発酵料理基本6講座　ランチ・認定証付き50,000円（税込）単発講座は1講座9,800円 初級麹士資格認定講座　2日間集中講座で麹の作り方と発酵調味料の作り方が総合的に学べます。自宅ですぐ麹作りが出来るように天然杉の発酵箱等の必要な道具・テキスト・ロハス推進会認定証・2日間ランチ講座がついています。1日間で麹作りが学べる麹マスター講座（道具やランチ講座付）上級麹士資格認定講座（初級麹士資格認定者のみ）も開講しておりますが詳細はお問い合わせください。 特別講座は講座によって受講料が違います。各種講座は対面・オンラインのどちらも対応いたします。英語対応や会社の研修等のグループ受講も可能ですのでお問い合わせください。Lessons are available in English. Please contact us from the inquiry page.