発酵料理基本6講座　認定証付き32,000円（税込み）単発講座は1講座7,800円 初級麹士講座　認定証付き　2日間集中講座で麹の作り方と発酵調味料の作り方が総合的に学べます。天然杉の発酵箱等の必要な道具・テキスト・認定証込みで13,1000円（税等込み）詳細はお問い合わせください。 特別講座は講座によって受講料が違います。少人数（6名まで）の対面講座とオンラインレッスン講座（6，800円）各種講座は対面・オンラインどちらも英語対応や会社の研修等のグループの受講も可能です。