講座のスケジュール
アクセス: 東急多摩川線 沼部駅１分 / 料金 基本講座 単発受講5,800円（税込み）※最初の講座のみ理論付きで6,800円（税込み）
発酵料理基本6講座28,000円認定証付き（税込み）オンラインレッスン2,500円（材料各自用意・税込み）
E-mail: info@kamoshi-kitchen.com
TEL・FAX: 03-3722-3807
まるごと味噌講座（基本）
zoomオンラインまるごと味噌講座
発酵の知識＋味噌の歴史＋味噌の作り方をライブで丁寧に指導します。
レシピを事前に送付して材料はご用意いただきます。
受講料2,500円約90分
初めての方、親子の方、リピーターの方どなたでもご自宅でお気軽にご受講できます。
5月3日(月)22日（土）23日（日）14:00～15:30
6月19日（土）20日（日）14:00～15:30
スタミナ生甘酒講座（基本）
zoomオンライン甘酒de料理講座開講予定
甘酒の作り方＋甘酒オススメレシピ
かんたん醤油講座（基本）
オンラインかんたん醤油料理講座開講
醤油麹de発酵おつまみ2種2種を作りましょう♪
温野菜のバーニャカウダ風と醤油麹鶏の納豆チーズがけ 詳細はブログをご覧ください。
レシピを事前に送付して材料はご用意いただきます。
受講料2,500円約90分
リクエストレッスン受付中
塩麹使い切り講座（基本）
オンライン塩糀使い切り料理講座開講
zoomカラフル塩糀deサラダ&スープ講座 天然野菜色素でカラフルなドレッシングを作りましょう♪
素材選びのコツ♪無駄のない料理のコツ♪もお伝えします。詳細はブログをご覧ください。
レシピを事前に送付して材料はご用意いただきます。
受講料2,500円約90分
5月１日（土）30日（日）14:00～15:30
発酵料理（基本）と特別講座
zoomオンライン煎り酒de花見弁当講座 江戸時代の万能調味料煎り酒を使ってお花見お弁当を作ります。
煎り酒はカラダに優しい調味料です♪詳細はブログをご覧ください。
レシピを事前に送付して材料はご用意いただきます。
受講料2,500円約90分
リクエストレッスン受付中
しばらくの間、以下の対面レッスンはお休みします。開講しましたらHPにてお知らせいたします。
発酵料理基本6講座の2日間集中講座 発酵調味料の作り方や調理法が易しく学べる発酵基本6講座を短期間に学べる講座。
受講料は28,000円（ランチ2回・当教室認定証付き）
初級麹士認定講座の2日間集中講座。麹作りを中心に理論から発酵調味料・発酵料理を総合的に学べる講座。
受講料はご自宅で手作りできるよう天然杉の発酵箱・電気ポット・温度計等すべての器材込みでテキスト・認定証付き118，000円（税込み）
講座内容・器材等についての詳細はお問い合わせください。
